Yến Sào Baby Thuận Phước (100g) – Yến Sào Thuận Phước

Giới thiệu yến sào baby Thuận Phước

Yến sào baby hay được gọi với tên khác là yến viên tiện lợi đây là dạng yến được tạo từ các mảnh yến vụn. Những mảnh yến này thường những phần bị vỡ hoặc rơi ra từ tổ yến trong quá trình thu hoạch, vận chuyển hoặc sơ chế. Yến sào baby được loại bỏ sạch lông, tạp chất, sau đó được ép khuôn định hình thành hình tròn với khối lượng khoảng 2g-3g. Tiếp theo, yến được trải qua quy trình sấy khô để được bảo quản lâu hơn. Yến baby không chỉ mang đến sự tiện lợi trong việc sử dụng, mà còn giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm (tổ yến thông thường to khi dùng không hết sẽ bảo quản trong tủ lạnh nhiều ngày nên sẽ không ngon như chế biến ăn liền). Tại yến sào Thuận Phước các mảnh vụn được kiểm tra và lựa chọn cẩn thận, chỉ chọn những phần có chất lượng tốt nhất để tiến hành sản xuất.

Quy trình khai thác yến sào baby Thuận Phước

Bước 1: Phân loại và kiểm tra chất lượng yến sào thô Yến sào thô sau khi thu hoạch tại nhà yến sẽ được đóng gói cẩn thận và vận chuyển về cơ sở sản xuất của Thuận Phước. Tại đây, yến sào bước vào quy trình phân loại và kiểm tra chất lượng. Đối với yến baby sẽ dùng những mảnh vụn yến bị rơi ra trong quá trình khai thác, vận chuyển và chế biến. Bước 2: Làm sạch và chuẩn bị chế biến yến sào Đội ngũ nhân viên Thuận Phước khi tham gia sơ chế đều trải qua quá trình đạo tạo kỹ lưỡng và huấn luyện chuyên nghiệp. Nhân viên được trang bị quấn áo bảo hộ và các vật dụng trong quá trình làm việc đều được vệ sinh, khủ trùng để đảm bảo an toàn. Mục tiêu trong quy trình sơ chế là đưa đến tay khách hàng sản phẩm sạch, an toàn nhưng vẫn giữ được chất dinh dưỡng. Bước 3: Quá trình sơ chế yến sào baby Các mảnh vụn của yến được ngâm trong nước sạch để làm mềm, ngâm cho đến khi sợi yến tơi ra. Thời gian ngâm dao động từ 20-25 phút tùy thuộc vào độ dày, mỏng của yến. Yến sào được rây qua nước nhiều lần để loại bỏ lông măng. Sau đó nhân viên bắt đầu nhặt các lông và tạp chất còn sót lại. Thời gian ngâm yến cực kỳ quan trọng, nếu ngâm quá lâu yến bị nhũn làm mất chất dinh dưỡng, ngâm không đủ mềm sẽ khó loại bỏ tạp chất. Bước 4: Ép khuôn, sấy khô và bảo quản Sau khi làm sạch hoàn toàn lông và tạp chất, yến sào được ép khuôn theo từng hình tròn nhỏ. Điều này cần sự tỉ mỉ để đảm bảo sản phẩm làm ra được đẹp mắt và đồng đều về tổ. Yến sau đó được đưa vào máy sấy, điều này giúp yến khô nhanh, giữ lại hương vị và chất dinh dưỡng có trong yến. Kết thúc quy trình yến được đóng gói hoàn chỉnh.

Hướng dẫn chế biến yến sào baby Thuận Phước

Yến sào baby khi chưng đúng cách có vị thanh mát, thơm ngon rất dễ ăn và đặc biệt dễ chế biến tại nhà.

Yến sào baby chưng hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Yến sào: 3-5g.
• Hạt sen: 3g hạt sen.
• Đường phèn: 1-2g.
• Gừng tươi hoặc lá quế: ăn ấm bụng.

Các bước chế biến: 

• Yến đã được làm sạch lông, ngâm nước trong 20-30 phút cho yến nở mềm.
• Ngâm hạt sen trong 5 phút, vớt ra rửa sạch và để ráo.
• Làm sạch gừng sau đó thái lát mỏng.
• Cho yến sào vào thố, đổ nước và chưng cùng.
• Chưng yến 25 phút, tiếp đến bỏ đường phèn, hạt sen chưng cùng 5 phút.
• Dùng yến khi còn ấm.

Yến sào baby chưng kỷ tử

Chuẩn bị nguyên liệu: 

• Yến baby: 3-5g.
• Kỷ tử: 2g.
• Hạt chi: 1/2 thìa.
• Đường phèn: 1-2g.

Các bước chế biến:

• Ngâm yến sào trong nước từ 20-25 phút cho yến nở mềm, rửa sạch kỷ tử.
• Cho yến sào vào thố, đổ nước vào chưng cùng.
• Sau đó chưng yến trong 25 phút. Tiếp đến bỏ đường phèn, kỷ tử, hạt chia chưng trong vòng 5 phút.
• Dùng món khi còn ấm.

Cam kết khi sử dụng yến sào baby Thuận Phước

• Đảm bảo chất lượng: Thuận Phước cam kết yến sào được sản xuất và chế biến theo quy trình nghiêm ngặt, từ khâu chọn nguyên liệu đến sơ chế, làm sạch và đóng gói.
• Đội ngũ nhân viên: Nhân viên có kinh nghiệm và tay nghề lâu năm, đảm bảo sản phẩm khi đến tay khách hàng đều đạt chất lượng cao.
• An toàn vệ sinh: Quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm khắt khe. Các bước làm sạch, ép khuôn, đống gói đều được thực hiện trong môi trường vô trùng.
• Không hóa chất và tạp chất: Cam kết không sử dụng bất kỳ hóa chất hay tạp chất trong quá trình sản xuất yến sào, đảm bảo yến hoàn toàn tự nhiên và an toàn.
• Cam kết hài lòng: Thuận Phước luôn đặt khách hàng lên hàng đầu. Chúng tôi cam kết sản phẩm yến sào baby chất lượng, an toàn và đáng tin cậy.

Khách hàng tin tưởng lựa chọn Yến Sào Thuận Phước

Nếu bạn đang có nhu cầu mua yến sào tinh chế, yến sào thô hoặc yến sào chưng sẵn liên hệ ngay Hotline: 0933 400 988 để được tư vấn từ nhân viên.